Des recettes de potage, soupe et creme.

Bouillon de légumes et sa julienne pochée dans l’assiette Bun bo Hue soupe de nouilles au bœuf à la mode de Hue Crème de choux de Bruxelles au lard et amandes Creme Dubarry Minestrone aux polpettes de veau Potage au céleri-rave et bouillon de poulet Potage au potiron lardons et croutons Potage aux asperges et courgettes Potage de Saint Nectaire au chou-fleur garnie de Praires Potage épinards rotie de baguette au chèvre frais Soupe au merlu facile et plaisante à déguster Soupe Toscane aux mogettes et jarret de boeuf Velouté Glacé Concombre-Avocat à l’Aneth et lait de coco Vichyssoise aux amandes toastées