Des desserts pour couronner le repas

Biscuits sablées pour l’apéritif au parmesan et piment d’Espelette Clafoutis aux cerises piment d’Espelette basilic et purée de cacahuètes Crème façon Flummery adaptation d’un dessert Écossais Crème façon Tropézienne Far aux poires à la poêle au four Far Breton moelleux Flan au chocolat aux écorces d’orange confites maison Flan aux raisins secs et calvados Flognarde aux pruneaux d’Agen Gâteau Castel un dessert traditionnel du Sud Gâteau nuage au yaourt citron et pêche Nougat glacé au miel nougatine et fruits confits Pâte a Flammekueche maison et sa garniture Pâte à tempura Pâte à tourte à l’huile d’olive Pâte brisée à tourte à la graisse de canard Pâte brisée riche pour tartelettes salées Pâte feuilletée rapide dite : méthode Allemande Pudding semi souffle aux myrtilles Riche crème pâtissière Tarte a la rhubarbe fraiche Tarte aux noix de Pecan Tarte aux oranges confites maison Traditionnelle riche crème brûlée