Pour cette recette vous pouvez vous munir de thon germon blanc frais en bocaux à l’huile d’olive, ou encore utiliser du thon en boite de bonne qualité: label rouge.
Le résultat ne peut pas être qualifiée de dip car trop dense, donc disons: tartinade, bien que le mot "tartinade" est plutôt familier et considéré comme un peu argotique ou populaire, mais sympa!
Servir avec des toasts de pain de campagne.
La surconsommation de thon peut être responsable de la présence de mercure dans votre organisme.
Note: si vous utilisez du label rouge ajouter un filet d’huile d’olive dans la préparation.
Note 2:cette recette permet aussi de faire de délicieux sandwich avec du pain de mie.
Accord met/vin: De préférence un Sauvignon blanc dontl’acidité coupera l’enveloppant de la mayonnaise Cliquez ici pour accéder directement à la recette ↓ ↓ ↓
Le résultat ne peut pas être qualifiée de dip car trop dense, donc disons: tartinade, bien que le mot "tartinade" est plutôt familier et considéré comme un peu argotique ou populaire, mais sympa!
Servir avec des toasts de pain de campagne.
La surconsommation de thon peut être responsable de la présence de mercure dans votre organisme.
Note: si vous utilisez du label rouge ajouter un filet d’huile d’olive dans la préparation.
Note 2:cette recette permet aussi de faire de délicieux sandwich avec du pain de mie.
Accord met/vin: De préférence un Sauvignon blanc dontl’acidité coupera l’enveloppant de la mayonnaise Cliquez ici pour accéder directement à la recette ↓ ↓ ↓
Ingrédients
- 200 g Thon
- 3 ou 4 Cas Mayonnaise
- 1 Cac Vinaigre balsamique
- Quelques gouttes Tabasco
- 1 Cac sauce soja tamari bio
- 2 Cas Oignon rouge ciselée
- 1.5 Cas Céleri branche émincé
- 1 Cac Aneth
Méthode
- Pressez le thon entre les mains pour, suivant le thon choisi, en extraire le maximum de bouillon ou d’huile contenu dans la chair, l’émietter dans un grand bol.
- Ajouter le reste des ingrédients et a l’aide d’une fourchette de table bien amalgamer le tout.
- Réfrigèrer quelques heures avant de servir.